الحديقة

عجة البلاد

مرحبًا بكم في بوابة تعلم مقاطع الفيديو التعليمية ، في هذا الدرس يمكنك التعرف على فن الطهي المتمثل في طهي عجة خصبة في رياض الأطفال.

عجة هو الطبق الأكثر شيوعا لجميع الدول. وصفات لصنع الأومليت عدد كبير وتشمل عددًا كبيرًا من المكونات. للوهلة الأولى ، يمكنك القول أن عجة الطبخ سهلة وبسيطة للغاية. ولكن في الواقع ، ليس كذلك ، كل عجة مطبوخة لها فروق دقيقة. في هذا الفيديو الدرس ، ستتمكن من التعرف على تحضير عجة المورقة في رياض الأطفال. تعلم أسرار الطبخ وميزاته في هذا الدرس.

نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 6 بيضات
  • الحليب 300 مل.
  • ملح 1 ملعقة صغيرة. (جزئي)
  • زبدة 20 جم

تؤخذ بيض العجة طازجة فقط والأفضل. بادئ ذي بدء ، نقوم بتقسيم البيض إلى طبق ، ولكن قبل ذلك نضعه على الطاولة في درجة حرارة الغرفة. بعد تحطيم جميع البيض ، نرش ملعقة صغيرة غير مكتملة من الملح. المقبل ، والبدء في اثارة صفار ، لا تغلب. لتحضير كتلة البيض ، يضاف الحليب إلى البيض في درجة حرارة الغرفة ويخلط كل هذا بلطف.

الآن نأخذ صحن الخبز ونشحمه بالزبدة ، وسوف يمنحنا ذوق العجة المورقة. يمكنك أن تأخذ طلاء السيراميك أو تفلون ، ولكن قاطع ضد الألومنيوم المغلفة. في شكل زجاجي ، يمكنك رؤية كيف يتم تحضير خليط حليب البيض لدينا.

بعد تلطيخ جميع جدران أطباقنا وسكب الخليط المحضّر ووضعه في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 35-40 دقيقة. قبل خمس دقائق من الطهي ، دهن العجة بالزبدة. لدينا عجة رائعة للغاية في رياض الأطفال. كل هذا يمكنك أن ترى في الفيديو التعليمي.

قبل أن نبدأ في مشاهدة مقطع فيديو الدرس ، نود أن نقترح أن نتعرف على درس فيديو آخر عن الطهي "عجة يابانية تاماجوياكا". لقد أرادوا أيضًا أن يعرضوا الانضمام إلى مجموعاتنا الاجتماعية واتباع دروس الفيديو الجديدة على الفيديو التعليمي الخاص بنا. سنكون سعداء جدا لرؤية في مجموعاتنا الاجتماعية. لا تنس الاشتراك في قائمتنا البريدية وتلقي الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.

استمتع بمشاهدة درس الفيديو "العجة الخصبة". شهية طيبة!

ستساعدك دورات الفيديو التعليمية المجانية حول أي موضوع على تحسين معرفتك في أي مجال. كل دورة عبارة عن سلسلة من دروس الفيديو التعليمية حول موضوع معين.

تتم كتابة معظم دورات الفيديو من قبل مؤلفين محترفين في مجالهم. نتيجة لهذا ، يمكنك معرفة أساسيات هذه التقنيات وتحسين معرفتك في منطقة معينة. بفضل تقنيات الإنترنت المتقدمة ، أصبحت دورات الفيديو التدريبية متاحة لجميع فئات المواطنين ، بغض النظر عن الجنس أو العمر.

يتم تسجيل دورات الفيديو التعليمية بشكل رئيسي كسلسلة من دروس الفيديو أو الدورات التدريبية ، وكذلك ندوات عبر الإنترنت على مكانة محددة وتحتوي على إجابات لجميع الأسئلة.

نحن في غاية الامتنان لأنك قررت استخدام موقع الفيديو التعليمي Video Tutor الخاص بنا. أرادوا أيضًا تذكير الجميع بالانضمام إلى مجموعاتنا الاجتماعية والتوصية بدورة الفيديو التي يحبونها لأصدقائهم ومعارفهم وأقاربهم. نتمنى لكم التوفيق والنجاح في التنمية ونتذكر أنه لم يفت الأوان بعد للتعلم!

يوم جيد ، عزيزي الزائر لموقع Video Tutor. في هذا القسم ، يمكنك أن تتذكر شيئًا منسيًا قديمًا وأن تحصل على شيء جديد. تتوفر دروس الفيديو على الموقع مجانًا وبدون تسجيل. ستساعدك المعرفة الجديدة التي تم الحصول عليها حول موضوع معين في وضعها موضع التنفيذ في المستقبل.

سوف تكون قادرًا على مشاهدة الندوات وورش العمل التعليمية والدورات التدريبية في اتجاهات مختلفة. تعرف على الأسئلة التي يطرحها الأشخاص وكيفية حلها. ربما لديك أيضًا بعض الأسئلة حول هذا الموضوع وتريد الحصول على إجابات عليها. من ندوات عبر الإنترنت ، فصول رئيسية ، تدريبات ، يمكنك العثور على إجابات عليها. سوف تساعدك الدراسة الذاتية على الانتقال إلى مستوى جديد من المعرفة يساعدك في المستقبل. نحن نحاول لك اختيار أفضل الدروس جودة ، ويجب وضع الفيديو على موقع جودة HD فقط.

نأمل أن تساعد مقاطع الفيديو التعليمية هذه للمبتدئين في حل المشكلات التي تواجهك. سنكون سعداء جدًا برؤيتك في مجموعاتنا الاجتماعية واتباع دروس الفيديو الجديدة.

لمستخدمي موقع Video Uchilka ، لدينا فريق موقع على شبكة الإنترنت قام بتجميع مجموعة عالية الجودة من دروس الفيديو عبر الإنترنت حول التدليك المثيرة لك. يمكن لزوار موقع Video Tutor الاستمتاع بمشاهدة دروس الفيديو على التدليك المثيرة في أي وقت مناسب من اليوم.

شاهد مجموعة كبيرة وواسعة من دروس الفيديو التدريبية ودورات الفيديو حول إصلاح الشقق. سيشرح محترفي الماجستير بالتفصيل ويظهرون لك بتنسيق فيديو تدريبي كيف يمكنك القيام بتجديد الشقة بنفسك.

إصلاح شقة تفعل ذلك بنفسك

نحن نقدم لمشاهدة وتعلم دروس الفيديو ودورات الفيديو على إصلاح الشقق بأيديهم. سوف تكون قادرًا على التعلم بشكل مستقل من المهنيين وتجهيز منازلهم دون مساعدة. من خلال الدروس ، سوف تتعلم كيفية تجميع وتفكيك الجدران بشكل صحيح ، ووضع الكابلات الكهربائية ووضعها ، والجدران المستوية ، وملء الأرضيات ، وتثبيت النوافذ والأبواب ، وإجراء الإصلاحات في الحمام والمرحاض ، وكذلك الإصلاحات الأخرى في الشقة أو المنزل.

من خلال الدروس والدورات التدريبية ، سيقوم الأساتذة والمهنيون بإطلاعك على كيفية تغيير تصميم الشقة وإظهارها لك. قم بتشغيل تشطيب كامل في الشقة وشاهد كيف يتغير مظهر الشقة وداخلها تمامًا.

دروس فيديو لتجديد الشقة

شاهد أفضل برامج الفيديو التعليمية عبر الإنترنت في فئة إصلاح الشقق على موقعنا على موقع Video Tutor وتطبيق هذه المعرفة في الممارسة العملية. في المستقبل ، يمكنك أن تصبح مقبسًا لجميع المهن ويمكنك التعامل مع جميع الأعمال المنزلية دون أي مشاكل. جميع دروس الفيديو التدريبية مجانية وبدون تسجيل ، يمكنك عرضها في أي وقت مناسب لك. نتمنى لكم مشاهدة ممتعة ونتمنى لك التوفيق في إصلاح الشقة.

CMS - يتم التعرف على اختصار الحروف الإنجليزية الأولى كما هو الحال في نظام إدارة المحتوى باللغة الإنجليزية. باللغة الروسية مترجمة كنظام لإدارة المحتوى ومصممة لتحرير وإدارة محتوى المعلومات على الموقع.

ستساعدك مقاطع الفيديو التعليمية حول هذا الموضوع على تعلم كيفية إنشاء وتحرير المواقع على محركات مشهورة ، وكذلك العمل مع مكوناتها ، الإضافات ، الإضافات. اليوم ، المحركات المجانية الأكثر شعبية مثل WordPress ، جملة ، هي مواقع من مواضيع مختلفة. يمكن لكل شخص لديه رغبة أن يتعلم محرك موقع معين ، وسيساعدك ذلك على تعلم دورات تدريبية عبر الفيديو وسلسلة من دروس الفيديو حول العمل معه.

يمكنك التعرف على دروس المؤلف في العمل مع المحركات وسماع رأيهم. سوف يخبر المؤلفون في التفاصيل الدقيقة ويعرضون في الدروس كيفية تكوين CMS معين بشكل صحيح ليناسب احتياجاتك لنجاح مشروع الويب الخاص بك. سوف تكون قادرًا على تعلم كيفية إنشاء متاجر على الإنترنت مجانًا وإنشاء واجهات متاجر افتراضية لزائريك. اليوم ، يحتل نظام إدارة المحتوى مكانة رائدة في العمل مع المواقع بأي تعقيد واتجاه.

يضع نظام إدارة المحتوى نفسه كموقع للمدونة للقيام بمهام بسيطة. أنها تحظى بشعبية كبيرة باعتبارها المدونات المدونات. ولكن مع وجود عدد كبير من المكونات الإضافية ، أصبح نظام إدارة المحتوى هذا شائعًا للغاية وأصبح اليوم متعدد الوظائف. بمساعدة محرك WordPress ، يتم إنشاء مشاريع متعددة الوظائف ومتاجر عبر الإنترنت. بمزيد من التفصيل كيفية العمل يمكن لـ CMS WordPress تدريب دروس الفيديو والدورات التدريبية.

في البداية ، تم تصميم هذا المحرك للمواقع للمقالات. لزيادة الوظائف ، كان من الضروري تثبيت ملحقات إضافية والانتقال إلى مستوى جديد. أصبحت شعبية المحرك الآن كبيرة للغاية ويقوم العديد من الأشخاص الذين يتعلمون CMS Joomla بإنشاء مواقعهم المهنية. من خلال الدروس والدورات التدريبية المقدمة على بوابة التعلم الخاصة بنا ، يمكنك تعلم كيفية التعامل مع هذا المحرك.

دروس الفيديو CMS

دروس فيديو تعليمية على أي من CMS (نظام إدارة المحتوى) ، يمكنك التعلم مجانًا ودون تسجيل. وكذلك الدروس أو الدورات المفضلة التي يتم تنزيلها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. تعلم بناء الموقع وتصبح المسؤول عن الموقع المهنية. نتمنى لكم التوفيق واستخدام المعرفة المكتسبة في الممارسة العملية.

ربما تكون جديدًا لدى مُحسّنات محرّكات البحث ، ألا تعرف كيف تروج لموقع الويب الخاص بك بشكل صحيح أم أنك خبير في تحسين محركات البحث؟ ستساعدك مقاطع الفيديو التعليمية على تعلم الترويج لموقعك والترويج له دون مساعدة. بما في ذلك في أعلى نتائج البحث عن استفسارات المفاتيح. جميع دروس الفيديو التعليمية متوفرة لك مجانًا وبدون تسجيل.

من خلال تطبيق المحتوى التعليمي في الممارسة العملية ، يمكنك دائمًا معرفة كيفية عمل الإعلانات السياقية لـ Yandex و Google. كيف زاد عدد زيارات موقعك ، وبمساعدة تقنية الإعلان لجذب زيارات إضافية إلى الموقع. وإذا كنت ترغب في الحصول على دخل إضافي ، فيمكنك دائمًا استكشاف تسييل الأموال وتطبيقه على موقع الويب الخاص بك. تطبيق البرامج التابعة ، العروض ، المضايقون ، لافتة الإعلانات وهلم جرا على موقع الويب الخاص بك.

من خلال تطبيق المعرفة المكتسبة في الممارسة العملية ، يمكنك أن تصبح متخصصًا في تحسين محركات البحث ، وستتمكن مشاريعك من تحقيق دخل ممتاز. نأمل أن تكون هذه الدروس لكبار المسئولين الاقتصاديين قد ساعدك وسوف نوصي بها لمستخدمي الإنترنت الآخرين.

مكونات "Country Omelet":

  • المعكرونة / المكرونة (الخام ، معكرونة) - 250 غرام
  • كوسة - 1 جهاز كمبيوتر
  • الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر
  • البصل (يمكن أن يكون أخضر) - 1 جهاز كمبيوتر
  • بيضة دجاج - 6 قطع
  • القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • الملح (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)
  • الشبت (3-4 أغصان)
  • بقدونس (3-4 أغصان)
  • الكزبرة (3-4 أغصان)
  • الزيت النباتي (للقلي ، يمكن أن يكون دسمًا.)

وصفة "أومليت البلد":

إذا لم تكن السباغيتي جاهزة ، فغليها ثم اشطفها واتركها تصريف الماء. لا تهضم لهم.

يُنظف البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى الزيت. على طول الطريق ، قم بإزالة الكوسة من الجلد ، وإزالة البذور ، إذا كانت كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات ، تضاف إلى البصل. يتم تنظيف الفلفل أيضا من البذور ، وقطع حسب ذوقك. فقط أرسل إلى القوس. (عذرا ، تلك الصور اختفت في مكان ما ..)

فاز البيض مع الخلاط ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. قطع الخضر ناعما ، هناك أيضا ، إلى البيض. يضاف القشدة الحامضة وتخلط جيدا.

يُضاف السباغيتي إلى الخضار المقلية ، ويُمزجها.

املأ مزيج الخضار المعكرونة بالبيض المخفوق وقلى على كلا الجانبين على نار خفيفة.

عجة جاهزة ويمكن أيضا أن يرش مع الخضر. يمكنك أن تأكل حارًا ، لكنه لا يحمل الشكل ويتفكك. ويمكنك تبريد وتقطيع أجزاء.

عشاء لذيذ أو الإفطار جاهز.

اشترك في مجموعة Cook في Contact واحصل على 10 وصفات جديدة كل يوم!

انضم إلى مجموعتنا في Odnoklassniki واحصل على وصفات جديدة كل يوم!

شارك الوصفة مع الأصدقاء:

التعليقات والاستعراضات

19 يوليو ، 2016 Irushenka #

19 يوليو 2016 Foxen # (مؤلف الوصفة)

19 يوليو ، 2016 Just Dunya #

19 يوليو 2016 Foxen # (مؤلف الوصفة)

19 يوليو ، 2016 Just Dunya #

18 يوليو ، 2016 xmxm #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 xmxm #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 xmxm #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 xmxm #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 xmxm #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 xmxm #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 veronika1910 #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 Violl #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 Violl #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

18 يوليو ، 2016 Violl #

١٨ يوليو ، ٢٠١٦ كاتينيا #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

١٨ يوليو ، ٢٠١٦ كاتينيا #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

١٨ يوليو ، ٢٠١٦ كاتينيا #

18 يوليو 2016 ليتل فوكس # (مؤلف الوصفة)

19 يوليو ، 2016

19 يوليو 2016 Foxen # (مؤلف الوصفة)

19 يوليو ، 2016

19 يوليو 2016 Foxen # (مؤلف الوصفة)

19 يوليو ، 2016

19 يوليو 2016 Foxen # (مؤلف الوصفة)

ترك تعليق أو مراجعة وصفة

اشترك ، أو سجل الدخول إذا كنت قد سجلت بالفعل.

يمكنك تسجيل الدخول إلى الموقع دون تسجيل وإدخال كلمة مرور باستخدام حسابك على المواقع التالية:

إذا لم تكن راضيًا عن شيء في تصميم جديد - فاكتب تعليقاتك حتى نتمكن من إصلاحها.

تسجيل الدخول دون تسجيل

يمكنك تسجيل الدخول إلى هذا الموقع.
تحت اسمك

كيف لطهي العجة باللغة الفرنسية

المكونات:

  • بيض الدجاج - 3 قطع ،
  • زبدة - 40 غراما ،
  • الملح - 1/4 ملعقة صغيرة ،
  • الفلفل الأسود المطحون - 1/4 ملعقة شاي.

الأدوات:

  • حاوية الخفق - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • خفقت أو شوكة - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • مقلاة ذات قاع سميك يبلغ قطرها 20 سم - 1 جهاز كمبيوتر.

وصفة عجة فرنسية لجزء واحد (150 جرام)

  1. فاز برفق على البيض بشوكة حتى تصبح ناعمة وبدون رغوة. إذا قمت بضربهم بشدة ، فإن العجة سوف تتحول إلى مادة خضراء كثيفة وليست بلاستيكية.
  2. سخني المقلاة جيدًا على نار متوسطة وانتشر الزيت. بمجرد أن يصبح الزيت سائلاً بالكامل ، اسكب كتلة البيض في طبقة متساوية. يقلى على نار متوسطة لمدة 1-2 دقائق.
  3. عندما يتم تحميص القاعدة والحواف حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويظل الوسط لزجاً قليلاً ، يصبح الطبق جاهزًا. نزيل النار. يرش بالملح والفلفل.
  4. قم بثني الحواف إلى مركز صينية الخبز واتركه يقف لفترة من الوقت ، لكن ليس أكثر من 15 ثانية. وأضعاف مرة أخرى في النصف ، بحيث بدأ يشبه أنبوب الهراء كبير.
  5. نحولها إلى طبق ، يقدم مع الخبز الأسود والأعشاب الطازجة.
عجة الفرنسية

كيف لطهي العجة مع الحليب

المكونات:

  • البيض - 4 قطع ،
  • الحليب - 120 غرام ،
  • الملح - 1/4 ملعقة صغيرة ،
  • الزبدة - 40 غراما.

الأدوات:

  • حاوية مع جوانب عالية - 1 قطعة ،
  • خفقت أو شوكة - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • مقلاة ذات قاع سميك يبلغ قطرها 24 سم - 1 جهاز كمبيوتر.

وصفة للعجة مع الحليب لمدة 2 حصص (300 غرام):

  1. خذ وعاء ذو ​​جوانب عالية واقتحيه برفق مع كل البيضات الأربعة.
  2. أضف الملح وابدأ الخفق بضربه أو شوكة حتى يصبح ناعمًا. البيض ، المخفوق إلى رغوة كثيفة ، سيجعل الطبق أكثر خصوبة.
  3. صب الحليب في كتلة البيض وتخلط.
  4. نذوب الزبدة على مقلاة ساخنة ونصب كتلة البيض الناتجة.
  5. يقلى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. عادةً ما تحترق العجة في أحواض ذات قاع رقيق ، لأن الحرارة من الموقد تمر بسرعة كبيرة عبر القاع وتحولها إلى عصيدة محترقة.
  6. بعد تكثيف الكتلة تقريبًا بالكامل عند الحواف ، قم بتغطية المقلاة بغطاء وأطفئ الموقد.
  7. واسمحوا الوقوف تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، يتم تسمكه بالكامل وطهيه بالكامل ، في حين أنه لا يحترق من القاع.
  8. يوضع الطبق على طبق به ملعقة بلاستيكية طويلة ويقدم إلى الطاولة.

كيف لطهي العجة مع الطماطم

المكونات:

  • البيض - 3 قطع ،
  • الحليب - 100 غرام ،
  • بصل طازج - رأس واحد متوسط ​​،
  • طماطم - وسط واحد ،
  • ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ،
  • فلفل أسود ، مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ،
  • زيت الزيتون / زيت عباد الشمس (مزيل الرائحة ، المكرر) - ​​1/2 ملعقة كبيرة.

الأدوات:

  • حاوية خفاقة عالية الجانب - 1 قطعة ،
  • خفقت أو شوكة - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • لوح تقطيع الخضروات - 1 قطعة ،
  • مقلاة ذات قاع سميك يبلغ قطرها 24 سم - 1 جهاز كمبيوتر.

وصفة لعجة طماطم مع حصتين (350 جرام):

  1. في وعاء عالي ، اخفقي البيض بخفة بشوكة أو شوكة.
  2. أضف الحليب إلى كتلة البيض.
  3. على وضع لوحة البصل حلقات نصف رقيقة.
  4. صب الزيت في مقلاة ساخنة على نار عالية. يُضاف البصل المفروم إلى الزبدة ويُقلى المزيج حتى يصبح لونه أصفر اللون لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة. إضافة قليل من الملح.
  5. في حين أن البصل مقلي ، اقطع البندورة إلى مربعات متوسطة الحجم. عندما يصبح البصل جاهزًا ، نضع الطماطم على المقلاة ونمزجها مع البصل.
  6. أضف على الفور البيض الممزوج بالحليب واهز المقلاة قليلاً بحيث يتم توزيع الكتلة بالتساوي على طول القاع.
  7. أضف الملح المتبقي والفلفل.
  8. اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق حتى يتم ضبط الحواف والقاعدة.
  9. قم بإزالة النار بالكامل ، ثم غطيها بغطاء واتركها لمدة 10 دقائق أخرى لإكمال التحميص.
  10. وضعت الطبق النهائي على لوحات.

كيف لطهي العجة مع السجق

المكونات:

  • البيض - 3 قطع ،
  • الحليب - 100 غرام ،
  • بصل طازج - رأس واحد متوسط ​​،
  • النقانق المدخنة / السلامي - 100 غرام ،
  • ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ،
  • فلفل أسود مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ،
  • زيت الزيتون / زيت عباد الشمس (مزيل الرائحة ، المكرر) - ​​1/2 ملعقة كبيرة.

الأدوات:

  • الخزان العالي الجانب - قطعة واحدة ،
  • خفقت أو شوكة - 1 قطعة ،
  • لوح تقطيع الخضار والنقانق - قطعة واحدة ،
  • مقلاة ذات قاع سميك يبلغ قطرها 24 سم - 1 قطعة.

وصفة لالومليت مع السجق لمدة 2 حصص (400 غرام):

  1. فاز البيض مع شوكة في قدرة عالية. إذا كنت لا تريد التحليق بالشوكة ، فاخذ زجاجة حليب نظيفة برقبة عريضة واسكب البيض بعناية. تغطية بإحكام ويهز. 10 ثواني كافية والبيض يتعرض للضرب التام.
  2. أضف الحليب إلى الوعاء واضربه قليلاً.
  3. مقطعة إلى نصف حلقات البصل رقيقة.
  4. يُسكب الزيت في مقلاة ساخنة ويُسكب البصل.
  5. يقلى البصل على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي نصف دقيقة والملح قليلا.
  6. في الوقت الذي يكون فيه البصل مقليًا ، نقطع السجق إلى شرائح رقيقة. لطهي العجة ، من الأفضل استخدام النقانق العطرية. النقانق المدخنة المسلوقة أو المطبوخة ليست مناسبة ، فهي ستعطي الطبق نكهة لطيفة للغاية.
  7. يُضاف النقانق إلى البصل ويُقلّى قليلاً ، ولا يزيد عن 10 ثوانٍ.
  8. يُسكب مزيج البيض في المقلاة ويوزعه بالتساوي.
  9. أضف الملح والفلفل. إذا كان النقانق المحددة مالحة ، فيمكن تقليل كمية الملح أو عدم استخدامها على الإطلاق.
  10. يقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق لتشكيل قشرة محمصة كثيفة.
  11. نزيل النار ، وبدون تغطية الغطاء ، اترك الطبق يقف لفترة من الوقت ونصل إلى الاستعداد.
  12. رتب الطبق الجاهز في الأطباق وقدمه مع الخضار الطازجة.

وصفات العجة مع الطماطم والنقانق يمكن أن تكمل بعضها البعض بما فيه الكفاية لخلط السجق والطماطم عند التحميص.

مع السجق

كيف لطهي العجة مع السبانخ

المكونات:

  • البيض - 3 قطع ،
  • الحليب - 100 غرام ،
  • بصل طازج - رأس واحد متوسط ​​،
  • سبانخ طازج / مجمد - 50 جرام
  • ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ،
  • فلفل أسود ، مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ،
  • الزبدة - 40 غراما.

الأدوات:

  • الخزان العالي الجانب - قطعة واحدة ،
  • وعاء متوسط ​​الحجم - قطعة واحدة ،
  • خفقت أو شوكة - 1 قطعة ،
  • مقلاة ذات قاع سميك يبلغ قطرها 24 سم - 1 قطعة.

وصفة للبيض المخفوق مع السبانخ لمدة 2 حصص (320 غرام):

  1. إذا كنت تستخدم السبانخ الطازج ، فعليك البدء في الطهي باستخدامه. نقوم بغسل السبانخ جيدًا في المياه الجارية ، لأنه أثناء زراعة وتخزين المواد الضارة والبكتيريا يمكن أن تصل إلى السبانخ.
  2. ضعي السبانخ في قدر وسكب الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. استنزاف الماء بعناية وكرر الإجراء. بعد إزالة الرطوبة الزائدة ، ضع أوراق السبانخ على منشفة المطبخ واتركها تجف قليلاً.
  3. فاز البيض مع شوكة في قدرة عالية حتى تصبح ناعمة.
  4. أضف الحليب إلى الوعاء واضربه قليلاً.
  5. مقطعة إلى نصف حلقات البصل رقيقة.
  6. نضع الزيت في مقلاة ساخنة ونصب البصل.
  7. يقلى البصل على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي نصف دقيقة والملح قليلا.
  8. للوقت بينما البصل مقلي ، اقطع السبانخ وتضاف إلى البصل في المقلاة. يقلى السبانخ مع البصل لمدة دقيقة أخرى.
  9. يُسكب مزيج البيض في المقلاة ويوزعها بالتساوي ، ويخلط المزيج برفق مع السبانخ.
  10. أضف الملح والفلفل.
  11. يقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق قبل تعيين الحواف.
  12. إزالة النار ، وتغطي العجة مع غطاء والسماح لها الوقوف لفترة من الوقت والوصول إلى الاستعداد.
  13. أضعاف الطبق النهائي في نصف ووضع على لوحات.

السبانخ العجة لذيذ جدا وصحية. يحتوي السبانخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وحمض الفوليك. كما هو مكتوب في بعض المنشورات ، هو بطلان السبانخ للأشخاص الذين يعانون من مجرى البول من نسبة عالية من أكسالات في السبانخ.

شاهد الفيديو: عجة زهرة اكلة مشهورة في بلاد الشام .اكلات to make the omelette of the egg with eggs (ديسمبر 2019).

Loading...